Начин на приготвяне
Чушките се измиват и подсушават добре.
В тиган изсипваме олиото и оставяме да загрее.
Потапяме чушките една по една в брашното, след което пускаме в сгорещеното олио и пържим от всички страни.
Нареждаме пържените чушки в купа.
Чесъна накълцваме на ситно и прибавяме в киселото мляко, заедно със сол и сирене.
Изсипваме сместа и поръсваме вече готовите бързи пържени чушки с кисело мляко със ситно нарязания магданоз.
