Начин на приготвяне
Измийте и подсушете чушките. Изпържете ги в загрята мазнина.
Извадете и ги наредете в чиния (по желание може да ги обелите).
Разбийте млякото с нарязания на ситно чесън и сол на вкус. Изсипете сместа върху чушките.
В тиган загрейте олиото и добавете червения пипер. Леко го запържете и изсипете върху чушките.
За повече пикантност може да изпържите и люти чушлета или да запържите лют пипер.
Тези пържени чушки могат да бъдат сервирани както като предястие, така и като основно ястие, толкова са вкусни.
Коментари