Начин на приготвяне
Маслото се разбива с пудрата захар до побеляване.
Прибавя се един от жълтъците, ванилията, брашното и водата. Замесва се тесто.
Разточва се тестото. Точи се кора с дебелина 1/2 см и се изрязват кръгчета с малка чаша.
Отгоре се гарантира с белтъците, които се разбиват на сняг със захарта и се прибавят смлените орехи.
С шприц или с лъжичка се слага по малко върху кръгчетата.
Отгоре се слагат вишна от сладко.
Сладките шапчици се пекат до бледорозово в умерена фурна.
Сладките се поръсват с пудра захар.
Коментари