Начин на приготвяне
Олиото и прясното мляко трябва да са на стайна температура.
Изсипват се в падходящ съд (например каната на пасатора), добавя се две супени лъжици прясно изцеден лимонов сок, солта, щипка черен пипер и скълцаната на ситно скилидка чесън.
Пасатора се слага на дъното на съда и се пуска на най-силната скорост, като леко се издърпва нагоре.
За не повече от 30 секунди домашно приготвената млечна майонеза е готова.
Чесновата млечна майонеза се съхранява в хладилник до няколко дни.
Добър апетит!
Коментари