Начин на приготвяне
Разделяте яйцата на белтъци и жълтъци. Жълтъците не са ви нужни за рецептата.
Белтъците слагате в подходящ съд за пасиране, без предварително да ги разбивате.
Прибавяте към тях чесъна, който предварително сте нарязали на ситно, заедно със солта и сок от лимоновия резен.
Пасирате в продължение на две минути, като използвате максималната степен на пасатора ви. Получава се чудесна снежно бяла майонеза. На вкус е лека и е прекрасно допълнение към много ястия.
Коментари