Начин на приготвяне
Рецептата видях сутринта от нета, върнах се от работа и се започна голямото готвене.
Когато има домашни консерви, е лесно и става бързо.
В тиган се загрява олио, добавя се ситно нарязан лук да омекне. Добавя се каймата и се разбърква да смени цвета си.
Прибавяме домати от консерва със соса, кимион, черен пипер, риган, чубрица и се разбърква да изври течността.
Накрая прибавяме изварата и сол на вкус. Разбърква се добре, много вкусна плънка се получи.
Изваждаме чушки от буркана, отцедени се срязват като разтворена книга и срязваме на две части.
С лъжица сипваме плънка в единия край на чушката и се навива рулце.
Нареждат се рулата в тава 26 см намазана с олио. Отгоре се поръсват с настъргана отцедена моцарела.
Печем рулцата от печени чушки с кайма и моцарела в загрята фурна 180°C около 20 минути и готово.
Сервираме по три рулца с кайма порция с люти чушки.
Вкусна и ефектна вечеря, а и бързо се приготвя!
Добър апетит !
