Начин на приготвяне
Обелете и измийте морковите, картофите и цвеклото. Нарежете ги на кубета и ги поставете с предварително намазана с маслиново масло тава. Осолете ги.
Зеленчуците се пекат за около 50-60 мин на 200 градуса, покрити с фолио.
Яйцето се сварява до степен твърдо сварено (около 12 мин, поставени във вряща вода).
Киселите краставички и ябълката се режат на кубчета.
Щом зеленчуците за нашата зеленчукова салата са изпечени и охладени, ги смесваме ябълката и киселите краставички.
Яйцето режем на четири и поставяме отгоре на нашата салата Росоли.
Овкусяваме картофената салата със сол и маслиново масло.
