Дълги банички - вкусът от едно време

В купа разбиваме яйцата. Добавяме кисело мляко, в което предварително се угасили содата. Наливаме олиото.

Разбъркваме. Слагаме натрошеното сирене и солта. Пак разбъркваме.

Добавете брашно на око, за да се получи гладка смес, да може да се нанася на корите.

Вземете два листа кора за баница. С черпак вземете от получената смес и налейте върху корите, нанесете навсякъде от сместа. Навийте на руло. Редите дългите банички в намазнена тавичка.

Така направяте всички кори, докато свърши и сместа.

Отгоре намажете получените банички с олио.

Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса до получаване на златист цвят.

Когато са готови баничките от едно време, ги намажете с масло. Напръскайте дългите банички с водичка и повийте с кърпа. Разрежете на 2 или 3 парчета.

Дълги банички - вкусът от едно време, препоръчвам с Айрян.