Начин на приготвяне
Отделете пет листа кори за баница, разделете ги на две.
В купичка чукнете едно яйце разбийте с вилица, добавете кашкавалената извара и разбъркайте.
Намазнете тавичката, в която ще печете, с масло.
Вземете един лист кора за баница, намажете с масло, сложете в единият край от кашкавалената извара с яйце и навийте на руло. Редете в тавичката с масло. Така направете всички пурички с кашкавалена извара.
Когато сте готови, включете фурната на 200 градуса да загрява.
Намажете вече получените пурички с кашкавалена извара с масло, и сложете да се пекат във вече загрялата фурна.
Изпечете вкусните банички до златисто. Когато ги извадите от фурната, напръскайте ги леко с вода.
