Начин на приготвяне
Плодовете сини сливи и арония се почистват много добре и се измиват.
В съд слагаме сините сливи с вода - колкото да ги покрие, и се сваряват до омекване и след това се пасират.
В друг съд се слага вода с половината захар да заври и в нея се пуска аронията, вари се до омекване на зрънцата или около 40 мин.
Щом е готова аронията, се смесва с пасираните сини сливи и останалата захар и се вари до желаната гъстота или капка от сладкото върху порцеланова чиния да не се разтича.
Преди да се свали от котлона, към домашното сладко от арония се прибавя лимоновият сок.
Още горещо сладкото от сини сливи и арония се сипва в подсушени бурканчета, затварят се и се обръщат с капачките надолу.
