Начин на приготвяне
За тези пухкави мъфини, счупете яйцето в купа и го разбъркайте с тел.
Сложете олиото, прясното мляко и фъстъченото масло.
Разбъркайте отново до еднородна смес.
Добавете останалите продукти и отново разбъркайте.
Намачкайте банана с вилица и добавете и него.
Сложете хартиени форми за мъфини в тавичката за банановите кексчета.
Разпределете сместа, като пълнете до половината.
Печете в загрята фурна на 170 градуса до готовност.
Извадете мъфините с банани и фъстъчено масло, оставете да се охладят и поръсете с пудра захар.
