Начин на приготвяне
В подходяща купа ръчно разбиваме яйцата с бъркалка.
Добавяме киселото мляко, в част от което е разтворена содата. Разбъркваме добре и прибавяме бакпулвера, олиото и натрошеното твърдо сирене.
Около 500 г от неконсумирана поради различни причини питка (глетава, суха, твърда) начупваме на малки парчета и добавяме към така приготвената смес.
Разбъркваме всичко добре и изсипваме в намазнена тавичка. Изравняваме повърхността и слагаме парченца масло отгоре.
В предварително загрята на 180 градуса фурна поставяме нашата вкусна, лесна и икономична баница от хляб и печем 40-45 минути.
Тази баница от стара питка може да се приготви и със стар хляб или сухар.
