Супа от моркови с кокосово мляко

21/03/2020
"Страхотна зеленчукова супичка с моркови - хапвайте с наслада "
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции2
Сготви+1 точка
10 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо315
  • Преглеждания за месеца50
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена10

Необходими Съставки

  • моркови - 2 бр. големи
  • сладки картофи - 1/2 бр. (батат)
  • лук - 1 глава
  • кокосово мляко - 200 мл.
  • къри - щипка
  • джинджифил - 1/2ч.л.
  • сол
  • бял пипер
  • пресен лук
  • лимонена кора
  • бульон - домашен зеленчуков /или вода/
  • зехтин
  • краве масло - 1 бучка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Задушаваме в зехтина зеленчуците, добавяме кърито и заливаме с бульон/вода, около 2 пръста над нивото на зеленчуците. Варим до готовност.

Слагаме на котлона млякото и добавяме лента от кората на лимон (с белачката), оставяме да къкри 5 мин., за да се ароматизира.

Слагаме в блендер зеленчуците, добавяме бучка масло, сол, пипер, джинджифил и пасираме.

Накрая разреждаме ароматната морковена супа с млякото.

При сервиране на здравословната крем супа нарежете пресен лук и добавете няколко капки лимон.

Поднасяме супа от моркови с кокосово мляко с домашни крутони по желание.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар