Копривена супичка със застройка

Румяна С.Румяна С.
Чирак
75
31
107
21/03/2020
"Страхотна пролетна супа, която ще ви зареди с витамини и много настроение!"
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо370
  • Преглеждания за месеца369
  • Преглеждания за седмицата233
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Копривата сме си я измили и почистили добре. Слагаме я в подходящ съд и я заливаме/попарваме/ с вряла вода за 10 минути. След което я нарязваме на дребно.

Оризът го измиваме и оставяме във хладка вода да поседи за 20 минути.

В тенджера загряваме маслото и растителната мазнина и слагаме нарязаните на дребно зелен лук и морков. Задушаваме за 5-6 минути и добавяме около 3 л гореща вода.

Добавяме копривата, измития ориз и подправките. Посолявате по ваш вкус и оставяте да поври 20 минути. Малко преди да изключим супата, добавяме и фидето и готвим супата от коприва още 5-6 минути.

Застройката сме си направили като в купа разбъркваме киселото мляко, жълтъка и брашното. Темперираме като сипваме равномерно от бульона на супата в застройката няколко черпака.

Бавно и с постоянно разбъркваме, за да не се пресече, след което връщаме сместа в супата, отново бавно и с разбъркване. Като сме махнали зеленчуковата супа от котлона при това ни действие.

Копривената супичка със застройка е готова! Можем да сервираме с препечена филийка или домашна брускета.

Да ви е сладко!

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар