Начин на приготвяне
Измийте хубаво броколите, почистете ги и накъсайте на розички в тавичка.
Покрийте с около 100 мл вряла вода, разбъркайте с подправките и сложете под капак във фурната при 200°C за около 15 мин.
Когато броколите леко поомекнат, добавете растителната сметана, разбъркайте хубаво.
Поръсете равномерно печените броколи с настъргания на едро растителен кашкавал и запечете без капак за още около 10 мин, докато се получи апетитна златиста хрупкава коричка.
Поръсете всяка порция от запеканка с броколи с магданоз и гарнирайте с резен лимон.
Добър апетит с тези запечени веган броколи!
