Начин на приготвяне
Изчистваме патешките бутчета и ги осоляваме от двете страни и добавяме черния пипер също.
Разнасяме с ръка.
Загряваме около 100 мл олио в уок тиган и слагаме бутчетата.
Пържим на възможно най-високи градуси, като обръщаме само 2 пъти за различните страни.
Готови са пържените патешки бутчета, като видим кафява хрупкава коричка от двете страни.
След изваждането се полагат веднага върху кухненска хартия, за да не омекнат и да се отцеди излишното олио.
