Начин на приготвяне
Нарязания лук задуших в малко олио на слаб огън до омекване.
Към него добавих и спанака накрая да се смени само цветът на спанака. Бърках енергично за кратко време и добавих 1. 5 литра гореща вода.
Добавих веднага към продуктите в тенджерата и останалите нарязани зеленчуци, предварително измити и подготвени.
След като ги сварих за съвсем кратко време до омекване, им добавих и солта, и черния пипер.
Проверявам дали всички са сварени. Тогава преминавам към пасиране и сервиране на супата.
Зеленчуковата супа става превъзходна. Опитайте, няма да съжалявате.
Крем супата от броколи, спанак и картофи е готова.
