Начин на приготвяне
Измийте всички зеленчуци и ги сложете в кухненския робот и ги нарежете на дребно. В тенджера под налягане налейте малко олио и задушете зеленчуците за кратко.
Налейте вода, сложете боба и подправките. Затворете тенджерата и варете 10 минути.
През това време направете запръжката. Сложете в тиган олио и изчакайте да загрее.
Добавете червения пипер и запържете, но внимавайте да не загори.
Ако трябва, намалете котлона. Сложете брашното и изчакайте няколко минути. Изключете и заделете.
Отворете тенджерата, като изчакате преди това да излезе парата. Добавете запръжката с доматеното пюре, разбъркайте много добре и върнете боб чорбата на котлона за 1-2 минути. Изключете и сервирайте.
Боб яхнията за 15 минути е много вкусна.
Опитай също боб яхнията на баба или научи как правилно се готви боб.
