Лесен кекс с кисело мляко

Първата стъпка е подготовката на течната смес. Разбивате много добре захарта с яйцата с миксер. След това добавяте киселото мляко, в което се разбъркали содата и отново разбърквате. Добавете олиото и ванилията и отново разбърквате.

Пресявате брашното заедно с бакпулвера и малко по малко при непрекъснато разбиване го добавяте към течната смес и разбивате до получаването на гладка смес.

Намазвате формата за кекс с олио и брашно и изсипвате тестото за кекса, като оставите 1 кафяна чаша от нея, в която добавяте какаото, за да я оцветите. Изсипете какаовата смес равномерно върху ваниловата, за да получите двуцветен кекс.

Печете кекса е предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути, като проверявате дали е изпечен, като го забучите с клечка за зъби.

След като е готов и изстинал лесният кекс с кисело мляко, поръсвате с пудра захар.