Начин на приготвяне
Свинското бонфиле се нарязва на много тънки парчета около 7 мм.
В купа разбиваме меда, горчицата и соевия сос и с тази смес намазваме филенцата. Оставяме ги да престоят поне половин час.
Корнфлейкс го слагаме в голям найлонов плик и отгоре го минаваме с точилката, за да го начупим на дребно.
Слагаме тиган с олио на котлона да загрее, приготвяме три съда - в единия слагаме брашно, в другия разбиваме яйцата, а в третия натрошения корнфлейкс.
Вадим маринованите филенца и всяко от тях потапяме първо в брашното, после в яйцата, накрая в корнфлейкс и изпържваме.
Поднасяме свински хапки с корнфлейкс с чеснов сос.
