Начин на приготвяне
Ваниловата торта за рождения ден на моят съпруг. Получи се се страхотно.
Взимаме една касерола, вътре прибавяме 800 мл млякото и слагаме на котлона да заври, прибавяме също и захарта.
В купа слагаме останалото мляко 200 мл, счукваме 2 жълтъка на яйцата, прибавяме брашното и разбиваме на добре.
Готовата смес прибавяме бъркайки към млякото и бъркаме много старателно, за да се получи хубава пухкава смес, а накрая добавяме три малки пакетчета ванилия.
Разбиваме сладкарска сметана и разделяме малко от сметаната, която я разбъркваме с какао за украса и отделяме на страни.
Вътре в сладкарската сметна слагаме малко от ваниловия крем - около три-четири лъжици и разбъркваме.
Взимаме един блат, напояваме малко с компот и слагаме от ваниловия крем по средата, слагаме втория блат, пак компод и отгоре с помощта на шпатула разнасяме ванилово-сметановия смесен крем, който разнасяме добре върху приготвената сметанова торта.
Отгоре с помощта на пош писах надписа, също от какаовата сметана правим розички на страните, украсяваме със сребърни перлички и слагаме специалната ванилова торта на хладилника да стегне.
