Начин на приготвяне
Измийте копривата и я потопете във вряща подсолена вода за около 5 минути. Извадете я, отцедете я и я пасирайте.
В тенджера запържете брашното, червения пипер, ситно нарязания лук и разредете с прясното мляко.
След като заври добавете пасираната коприва и предварително счукания чесън. Сложете джоджен на вкус и варете още около 10 минути.
След това поръсете с пресен магданоз, сложете предварително настърганото сирене и отново разбъркайте кашата.
Кашата от коприва със сирене е готова.
