Начин на приготвяне
В дълбока купа разбийте яйцата със захарта. Добавете бакпулвера, сметаната и водата.
Разбъркайте всичко до получаването на еднородна смес.
Постепенно добавяйте и предварително пресятото брашно към сместа, докато бъркате непрестанно. Разбивайте до получаването на хомогенна смес.
Загрейте мазнина в тиган на котлона. С помощта на черпак взимайте от сместа, изсипете я в средата на тигана и я разпределете в целия тиган с наклони.
Пържете палачинките до готовност от двете страни. Всяка палачинка намажете с малко масло.
Намачкайте малините на пюре. Половината от палачинката намажете с течен шоколад, другата половина с малиновото пюре. Навийте ги на руло.
Палачинките с шоколад и малини са готови.
