Начин на приготвяне
Отцедете гъбите и заделете водата от тях. В тенджера или тиган сложете, разтопете кравето масло. Добавете лука, нарязан на дребно. Задушете го до омекване.
Сложете гъбите, а след 5 минути налейте бялото вино. Изчакайте да изври алкохола и налейте сметаната.
Ако стане много гъсто, налейте малко от гъбената водичка, която заделихте.
Добавете подправките и варете на среден котлон до готовност. Малко преди да изключите сложете топеното сирене.
След като се разтопи изключете и сервирайте соса за месо към някоя пилешка, пуешка или свинска пържола.
Гъбеният сос с мариновани гъби е готов.
