Начин на приготвяне
Запържете лука в 2 с. л. зехтин до златисто, добавете настърганите домати, чесъна, розмарина, сол и черен пипер на вкус. Варете докато изври течността и се сгъсти соса.
Изчистете и измийте гъбите, много добре ги подсушете и нарежете на половинки.
Поръсете с лимоновия сок и оставете да отлежат 10 минути.
Изпържете маринованите гъби в 2 с.л. зехтин. Прибавете към доматения сос и варете 10 минути на тих огън.
Гъбите с доматен сос може да се сервира горещо или студено.
