Начин на приготвяне
За този класически кекс в купа пресейте брашното и добавете ваниловата захар, бакпулвера и щипка сол, разбъркайте и оставете настрани.
В друга купа разбийте яйцата.
Към тях на етапи прибавете захарта, прибавете олиото и киселото мляко при непрекъснато бъркане с миксер.
Прибавете брашняната смес и разбъркайте внимателно с шпатула до еднородна смес.
Сипете кексовото тесто в тава с размери 26х26 см, предварително намазана с олио и постлана с хартия за печене.
Разтръскайте тавата, за да се заравни сместа, и я поставете в предварително нагрята на 180 градуса фурна.
Печете въздушния ванилов кекс в тава за около 35 минути.
Коментари