Начин на приготвяне
Ако имате сурови миди, първо ги сварете в тенджера с вода, после отцедете и почистете от черупките.
Ако се сварени и замразени, се размразяват добре, като се премахва излишната течност.
Приготвя се дресинг в купа, като се смесват зехтин, лимонов сок, сол, нарязан ситно пресен лук, магданоз и по желание копър.
Разбърква се добре и заливаме сварените миди с марината.
Ако искате, може да поднесете в отделни купа дресинг и мидена салата, всеки да си топи колкото си иска, на аз предпочитам да ги смеся.
Тази салата от замразени миди със зелен лук е чудесно мезе, бързо и вкусно!
