Начин на приготвяне
Първо се накисват фурмите в гореща вода за 5 минути, за да се обелят лесно.
В блендер се смесват: киселото мляко, яйцето, обелените и обезкостени фурми и банана.
Готовата смес се изсипва в голяма купа и към нея се добавят овесените ядки, брашното, бакпулвера, ванилията.
Разбърква се и се оставя за 15 минути.
Формите за любимите мъфини се пълнят на 2/3, моите намазах с малко олио и поръсих малко брашно.
Сладките мъфини без захар се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса за 25 минути.
