Начин на приготвяне
Брашното, твърдото масло, нарязано на парченца, захарта, ваниловата есенция, джинджифилът и кокосовите стърготини се изсипват в дълбока купа.
Захарта и маслото се разбъркват с миксера, после се добавя брашното и другите продукти и се измества на ръка до гладко тесто, от което се оформят малки джинджифилови сладки.
Те се подреждат в тавичка, на дъното на която е поставена хартия за печене.
Всяка от ароматните сладки се притиска, за да заприлича на обла бисквитка.
Кокосовите сладки се поставят в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пекат около 20 минути - до получаването на златист загар на кокосовите сладки с джинджифил.
