Начин на приготвяне
Пресните картофи измийте много добре под течаща вода. Нарежете ги на половина и ги наредете в тава с изрязаната страна отдолу. Добре би било, тавата предварително да е застлана с домакинска хартия за печене.
Загрейте фурната на 180 градуса и сложете вътре картофите да се изпекат.
През това време подгответе соса са овкусяване на перфектните картофки за мезе. В купичка смесете зехтина, лимоновия сок на половин лимон, сол и черен пипер на вкус.
Пресния лук, копъра и магданоза нарежете на ситно и добавете към соса. Разбъркайте добре всички съставки.
Картофите на фурна ще са готови ориентировъчно за около половин час.
Щом са готови, ги извадете внимателно и още топли залейте с лучения сос.
Перфектно мезе или гарнитура.
