Тава Джигер

Христинка КолеваХристинка Колева
Иноватор
2643k6862k1
Тава Джигер
Снимка: Христинка Колева
1 / 3
11/05/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
2
"Представяме ви този страхотен турски аламинут с агнешки дроб и пожелаваме добър апетит"

Необходими Продукти

  • агнешки черен дроб - 500 г
  • брашно - 4 с.л. бяло
  • царевично брашно - 2 с.л.
  • сол - 1/2 ч.л.
  • черен пипер
  • олио - 250 - 300 мл за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За този турски аламинут агнешкият черен дроб се нарязва на много тънки филийки.

За по-лесно нарязване дробът може да се сложи за половин час във фризер.

Брашната се смесват със солта и черния пипер. Поставят се в дълбока купа и се разбъркват до еднородност.

Част от нарязаните филийки се слагат в сместа и хубаво се овалват.

Изтръскват се от брашнената смес.

Панираният черен дроб се пържи в маслена баня, силно загряла.

След като се извадят, филийките дроб се поставят върху кухненска хартия, да се отцеди излишната мазнина.

Тава Джигерът се сервира с нарязан на филийки лук и свежа салата.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: