Начин на приготвяне
Нарязват се почистени зеленчуци: лук на ситно, морков и тиквичка на кубчета.
Лещата се измива, залива се със студена вода в тенджерка, добавя се олио и слагаме на котлона да заври.
Когато това стане, се прибавят нарязаните зеленчуци и оставяме да поври 20 минути.
Овкусява се със сол, червен пипер, скилидка чесън, нарязан ситно корен джинджифил и оставяме да се готви до готовност на лещата.
Накрая поръсваме вкусната супа леща с чубрица и нарязан магданоз.
При нужда се добавя още малко топла вода и отново се овкусява с малко сол.
Сервираме топла супа от леща и тиквички за обяд с лъжица лимонов сок!
Добър апетит!
