Начин на приготвяне
Захарта и яйцата разбиваме на пухкав крем. Добавяме олиото и водата и продължаваме да разбъркваме.
Прибавяме брашното, ванилията и бакпулвера на части, докато не се получи хомогенна смес. Намазняваме формата за кекс с олио, а след това поръсвамв с брашно.
Изливаме сместа във формата и добавяме няколко лъжички по-рядко сладко от боровинки.
Печем на 180 градуса и проверяваме с клечка за зъби кога е добре изпечен кексът.
Лесният кекс със сладко от боровинки е готов.
