Начин на приготвяне
Свинските пържоли се нарязват на кубчета. Доматите се измиват и нарязват на филийки.
Кашкавалът се настъргва. Подготвя се йенско стъкло. Нарежда се ред хляб. Може филиите да се начупят, за да са на по-малки парчета.
1/3 от сиренето се натрошава.
Поръсва се с 1/3 парчета пържоли и кашкавал. Нареждат се филийки домати.
Този процес се повтаря 3 пъти - до изчерпване на продуктите.
В голяма купа се чукват яйцата. Разбиват се. Добавя се прясното мляко. Подправя се със сол и черен пипер, достатъчни за цялата апетитна запеканка. Разбива се.
Наредената запеканка от пържоли се залива със сместа, така че да стигне до всеки залък хляб. Слага се капакът на съда.
Печете до сготвяне на яйцата и запичане на кашкавала и доматите.
Бърза и доста вкусна запеканка от пържоли е една от любимите ни.
