Начин на приготвяне
Накъсайте броколите на малки розички и измийте обилно под течаща вода.
Почистете и нарежете лука и праза.
Загрейте маслото и зехтина на умерен огън, сложете зеленчуците и задушете за 10 минути.
За да не загаря, разбърквайте от време на време или редуцирайте огъня.
Сипете сметаната, млякото, крема сиренето и посолете на вкус.
Добавете магданоза и черния пипер и варете под капак 15 минути.
Пасирайте супата до гладкост и доовкусете ако е нужно. Може да разредите с до 200 мл. вода, но аз лично предпочитам да не го правя, вие преценете според желаната от вас гъстота.
Поднесете зеленчуковата супа докато е гореща.
* Вместо обикновено крема сирене от типа Филаделфия, може да добавите такава разновидност с аромат на синьо сирене, то много си подхожда с броколите.
Добър апетит! Кето крем супата от броколи е прекрасен избор за вашия кето режим на хранене.
