Начин на приготвяне
Вкусна и бърза вечеря, когато нямате време!
В купа се чукват 3 яйца, добавя се натрошено сирене без да се разбърква, само щипка сол и черен пипер.
В малко тиганче се загрява олио, запържва се нарязан пресен лук и чушки на лентички, поръсени с щипка сол.
След като малко омекнат, се добавя и измит спанак, разбърква се и се оставя да спадне обемът му.
Сипват се яйцата със сиренето, изчаква се за секунди и отвън навътре с дървена шпатулка се събират към центъра на едри парцали.
Изчаква се вкусните бъркани яйца да стегнат и се свалят от котлона. Прехвърлят се в чиния, отгоре се поръсва с настъргана моцарела.
Аламинутът с яйца се сервира, гарниран с чери домат и люта чушка.
Насладете се на бъзите яйца за вечеря - само за 15 минути!
