Начин на приготвяне
Прясното мляко се слага да заври в млековарка или на водна баня. Кокосовото брашно се разбърква много добре със заквасената сметана.
Прибавя се стевията и сместа се разбърква с пасатор.
Когато млякото е завряло, се прибавя сместа при продължително бъркане. Кремът се вари до сгъстяване при постоянно бъркане.
Когато се получи гъст крем, се сваля от огъня и се прибавя ГХИ.
Турският десерт се разсипва се в купички и се охлажда.
Кето турският десерт Кескул се поднася, поръсен с цели лешници.
