Начин на приготвяне
Замесва се тесто по обичайния начин: шупналата мая със захарта и малко брашно се прибавя към останалите съставки - брашно, сол, вода и част от разтопеното масло.
Меси се до гладко тесто.
Към края на месенето си прибавят нарязаните на ситно джоджен, орехи и маслини.
Доомесва се тестото за домашния хляб, докато се поемат равномерно и тестото се оставя да отпочине десетина минути.
После се оформят топчета, всяко се потопя хууубаво в масло, нареждат се в съд за печене, втасва домашната пита и се пече 1 час на 200 градуса.
Имате уникален хляб с маслини, джожен и орехи.
