Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Плодова Торта»Здравословна торта за рожден ден

Здравословна торта за рожден ден

Здравословна торта за рожден ден
Снимка: Теодора Мещерова
1 / 6
25/05/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
12
"Красива и много вкусна здравословна торта за най-специалния повод"

Необходими Продукти

  • За блатовете
  • брашно от рожков - 150 г
  • кокосово брашно - 150 г
  • орехи - 100 г
  • кисело мляко - 1 кофичка
  • какао - 50 г
  • протеин на прах - 1 с.л.
  • сода за хляб - 1/2 ч.л.
  • яйца - 4 бр.
  • За крема
  • маскарпоне - 500 г
  • извара - 250 г
  • мед - 2 с.л. или на вкус
  • между блатовете
  • ягоди - 5 средно големи
  • боровинки - 1 шепа
  • За украса
  • ягоди - 5 големи
  • малини - 50 г
  • боровинки - 1 шепа
  • череши - 4 бр. с клонките
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В блендера се смилат първо ядките и към тях се прибавят другите продукти и се смесват с киселото мляко, в което предварително сте угасили содата.

Сместа се разделя на две части.

Във форма за торта с откопчаващо се дъно и с диаметър 24 см се слага хартия за печене, която леко се намазнява. Изсипва се половината смес и се пече на 200 градуса за 15 минути или до суха клечка.

Така се процедира и с втория блат. Кремът се приготвя, като в купа се смесват маскарпонето, изварата и меда и се разбиват добре. По желание може да добавите плодове в крема за вкус. Аз сложих ягоди и боровинки, нарязани на дребно.

Оставете млечния крем с плодове да се охлади, докато блатовете изстиват.

След като кремът е стегнал и блатовете са охладени, е време за сглобяване на нашата здравословна торта.

В подходящ поднос сложете първия блат, намажете с крем и подредете ягоди, нарязани на полумесеци. След това добавете боровинки. Сложете втория блат, намажете цялата плодова торта с крем, отгоре подредете ягоди, разполовени на две.

Около тях сложете малини.

В средата на тортата за рожден ден поставете черешите, а покрай тях боровинки.

Отстрани подредете малини и боровинки.

Оставете здравословна торта за рожден ден за една нощ в хладилника преди консумация.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: