Начин на приготвяне
Измиваме добре зеленчуците и нарязваме на малки кубчета тиквичките, картофите и пресния лук.
В дълбок съд ги задушаваме, докато омекнат, но не до пълна готовност.
През това време нарязваме на ситно шунката и копъра.
Разбиваме яйцата и ги добавяме при задушените зеленчуци. Добавяме шунката и копъра.
След това овкусяваме със сол, чубрица и черен пипер.
Изсипваме сместа в подходяща тавичка и печем на 180 градуса, докато яйцата се стегнат.
Настъргваме кашкавала, поръсваме го отгоре и слагаме да се запече за около 10 минути още.
