Питки с кашкавал

1. В голяма купа смесете брашното бакпулвера и солта.

2. Разтопете маргарина и постепенно го добавете в сместа, докато тя започне да прилича на царевично брашно.

3. Добавете кашкавала.

4. Направете вдлъбнатина по средата на сместа.

5. Изсипете млякото в нея.

6. Разбъркайте тестото бързо с вилица, докато образува топка.

7. Поставете тестото на набрашнена повърхност.

8. Омесете го около 1 минута.

9. С малка точилка го разточете на кръг с дебелина 1 см.

10. Нарежете тестото на кръгчета с помощта на чаша.

11. Поставете питките на намазнена тава. В малка купа разбийте яйцето, а след това намажете питките.

12. Изпечете 15 минути, докато придобият златист цвят.