Начин на приготвяне
Разтворете маята в хладката вода и добавете захарта. Оставете за 10 минути, за да шупне.
Сипете я в брашното, добавете солта и олиото. Замесете меко тесто и го оставете да втаса за 30 минути на топло. Разделете тестото на 4 топчета.
Всяко едно се оформя на питка, която има големината на чиния. Отгоре поръсете с парченца топено сирене, натрошено сирене и настърган кашкавал.
Поръсете със сминдух и разпределете парченца масло отгоре.
Изпечете кашкавалките в загрята на 170 градуса фурна за около 25 минути. Вкусотия!
Питките с кашкавал и сирене са готови.
