Начин на приготвяне
Краставиците се измиват и обелват. Нарязват се на малки кубченца. Доматите се измиват и нарязват на малки кубченца.
Аз използвах ренде и си нарязах зеленчуците на филии с диаметър около 7 милиметра. След което се нарязват с друго ренде на кубченца (ренде тип за рязане на картофки за пържене).
Печените чушки и сиренето също се нарязват на кубченца. Всички зеленчуци се събират в контейнерчето на рендето. Отваря се.
Добавя се консервирания и нарязан на кубчета патладжан. Лукът се почиства и измива. Нарязва се на ситно. Добавя се.
Богатата салата с домати се овкусява със сол и масло от бял трън. Разбърква се. Сервира се.
Салатата с консервиран патладжан и овче сирене определено влиза в менюто ни.
Консервирания патладжан се приготвя по следния начин. Първо, се нарязва на кубчета. Задушава се със сол и олио. Пълни се в буркани. Клоква се, за да се запечата.
Чудна здравословна салата с патладжан се получава!
