Начин на приготвяне
Първо, си измих добре картофите, след това, без да ги беля, ги нарязах на шайби с дебелина около 1 см и ги наредих в подходяща тава, която покрих с пергаментова хартия.
После с помощта на нож направих леки разрези и с четка ги намазах с олио. Сложих тавата в предварително загрята фурна на 240 градуса и ги пекох около 10 минути.
През това си приготвих останалите продукти за лъжливите мини пици.
Пушеното свинско месо и киселите краставички нарязах на малки кубчета, маслините на колелца, а кашкавала го настъргах.
След това в малка шола сложих доматения концентрат, чили соса, черния пипер, чубрицата и олиото и разбърках.
Изкарах готовите печени картофи от фурната. Намазах ги с приготвения сос и ги поръсих с кашкавал. После по малко слагах и от останалите продукти: пушеното месо, киселите краставички, маслините и царевицата.
Отново върнах мини пиците в тавата във фурната за около 5-6 минути пак на 240 градуса.
