Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Зеленчукови Кюфтета»Кюфтета от тиквички и кашкавал

Кюфтета от тиквички и кашкавал

ИивинкаИивинка
Готвач
1932k5371k3
Кюфтета от тиквички и кашкавал
Снимка: Иивинка
1 / 3
24/06/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
90 мин.
Порции
25
"Една салатка и кюфтетата от тиквички и кашкавал са готови са сервиране"

Необходими Продукти

  • тиквички - 3 бр. големи
  • яйца - 3 бр. XXL
  • сирене - 100 г
  • кашкавал - 150 г
  • черен пипер
  • сол
  • чесън
  • копър
  • брашно
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте тиквичките, настържете ги в по-голяма тава на едро ренде.

Поръсете със сол и объркайте. Оставете хубаво да се изцедят от водата за около няколко часа.

След като са е отделила водата, изсипете я внимателно. Вземайте по-малко от настърганите тиквичките и изцедете с ръце останалата вода от тях.

Поставете в купа. Чукнете яйцата, натрошете сиренето и добавете.

Настържете кашкавала на ренде и прибавете.

Скилидки чесън пасирайте и добавете малко сол черен пипер на вкус.

Нарежете на ситно пресен копър. Сложете 3 с.л. брашно и разбъркайте сместа.

В тиган сложете олио и поставете на котлона да загрява.

Когато е готово олиото, с лъжица вземете от сместа, поставете кюфтетата от тиквички да се пържат.

Изпържете зеленчуковите кюфтета от двете страни до хубава златиста коричка.

Поднесете вашите кюфтенца от тиквички и кашкавал с любим ваш сос.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка: