Ретро пастет

Христинка КолеваХристинка Колева
Иноватор
2754k7162k1
Ретро пастет
Снимка: Христинка Колева
1 / 2
26/06/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4
"Домашен ретро пастет - мажете филийки на воля"

Необходими Продукти

  • пилешки дробчета - 500 г
  • лук - 1 глава
  • чесън - 2 скилидки
  • олио - 30 мл
  • краве масло - 30 г
  • заквасена сметана - 2 с.л.
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пилешките дробчета се измиват, почистват от жилките и подсушават на кухненска хартия.

Лукът се нарязва на полумесеци.

В тиган се загряват олиото и кравето масло. Добавят се лука и чесъна. Бланшират се.

Прибавят се дробчетата и се запържват до леко зачервяване. Не трябва да се препържват, отвътре трябва да останат леко розови. Добавя се сметаната и се отместват от огъня.

Сместа се оставя да изстине.

Поставя се в блендер и се пасира.

Пастетът се овкусява със сол и черен пипер.

Приятен апетит! Ретро пастетът е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: