Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Пасти»Малки пастички за парти

Малки пастички за парти

Христинка КолеваХристинка Колева
Иноватор
2754k7162k1
Малки пастички за парти
Снимка: Христинка Колева
1 / 6
10/07/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
65 мин.
Порции
15
"Страхотни мини пастички, които ще направят всяко парти още по-сладко"

Необходими Продукти

  • за пандишпановите кръгчета
  • яйца - 5 бр.
  • захар - 100 г
  • ванилия - 1 бр.
  • вода - 50 мл
  • амонячна сода - 5 г
  • брашно - 250 г
  • за крема
  • прясно мляко - 500 мл
  • жълтъци - 2 бр.
  • захар - 100 г
  • брашно - 40 г
  • царевично нишесте - 40 г
  • за глазурата
  • шоколад - 150 г
  • прясно мляко - 50 мл
  • олио - 1 с.л.
  • за сиропа
  • захар - 200 г
  • вода - 100 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Амонячната сода се разтваря във водата.

Яйцата се разбиват на пяна заедно със захарта. Прибавят се содата и пресятото брашно.

Ароматизира се с ванилията.

Сместа се поставя в пош с кръгъл накрайник.

Върху хартия за печене се шприцоват кръгчета с размер 5 см.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса до леко покафеняване.

Кръгчетата се оставят да изстинат върху хартията.

Жълтъците се смесват с нишестето и брашното. Разреждат се с част от млякото.

Останалото мляко заедно със захарта се поставя на котлона да заври. Излива се към яйчената смес и след това се връща отново на котлона.

Добавя се маслото и млечният крем се вари до сгъстяване. Охлажда се.

Сметаната се разбива до плътност и се добавя към изстиналият крем. Сладкарският крем се поставя в пош с кръгъл накрайник.

Захарта и вода за сиропа се варят 10 минути и след това сиропът изстива.

Кръгчетата се обръщат на обратно и с помощта на четка се сиропират.

Върху половината кръгчета се шприцова крем и празничните сладки се покриват с друго кръгче.

Готовите пастички се поставят на студено.

Шоколадът се смесва с млякото и олиото. Поставят се на водна баня до разтопяване на шоколада.

Всяка една пастичка се топи в шоколадовата глазура.

Поставят се в капсули и малките пастички за парти са готови за вашия празник.

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: