Начин на приготвяне
В купа разбиваме яйцата със захарта. Добавяме рикотата, йогурта, ванилията, лимоновия сок и бакпулвера.
Накрая сипваме брашното и разбъркваме хубаво.
Нарязваме прасковите на тънки парчета и ги подреждаме на дъното на формичка за печене.
Отгоре изсипваме сместа и заглаждаме.
Загряваме фурната на 200 градуса и печем плодовия сладкиш около 20-25 минути.
Оставяме готовия сладкиш с праскови за 1-2 часа и след това го обръщаме в широка чиния.
Нашият летен сладкиш с праскови и рикота е готов за сервиране.
