Начин на приготвяне
Смелете бисквитите и смесете с мекото краве масло. Изсипете сместа във форма с ринг и оформете основата, като притискате с помощта на лъжица или дъното на чаша.
Сложете в хладилник и охладете, докато приготвяте блата.
Разбийте студената сладкарска сметана до гъст крем. Маскарпонето разбивайте, като към него постепенно прибавяте от вареното кондензирано мляко.
Смесете двете смеси и разбъркайте до хомогенност, прибавете ванилията.
Желатина пригответе според указанията на опаковката и прибавете към крема.
Изсипете готовата смес върху основата и заравнете вкусния чийзкейк. Оставете в хладилник за най-малко 4 часа .
Пригответе сладкото от череши. Аз използвам фиксовете на dr. Oetker /3 : 1/
Непосредствено преди сервиране залейте с прясно приготвеното сладко от череши и украсете с листенца прясна мента.
Вкусотия е този чийзкейк със сладко от череши!
