Начин на приготвяне
В купичка си смесваме брашното, бакпулвера, солта и черния пипер. Прибавяме млякото и яйцето. Разбиваме добре. Оставяме сместа да престои поне 30 минути.
През това време си нарязваме филето на парченца. Потапяме в сместа нарязаните на парченца филе от риба.
Панираме рибата в сгорещен тиган до златист цвят - през целия процес на пържене олиото трябва да е с висока температура. Готовите филенца сушим върху кухненска хартия.
Риба без картофи няма как. Поднасяме с пържени картофи, чесново сосче и студена бира или чаша бяло вино!
Бон апети! Фиш енд чипс е страхотно ястие!
